![Plaque à pâtisserie micro-perforée professionnelle en aluminium 40 cm Mathon](https://img.ankorstore.com/products/images/4229407-47dfbbd1f63250.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces&force_format=webp)
Les perforations de cette plaque en aluminium favorisent la circulation de l’air pour une cuisson uniforme des deux côtés. Elle est parfaite pour cuire des cookies, viennoiseries, pizzas, quiches et tartes. La plaque aluminium perforée est l'ustensile idéal pour réussir toutes vos cuissons. Elle est dotée de petits trous qui permettent de favoriser la circulation de l'air au sein de votre four et assurer une cuisson parfaite des : fonds de tarte, viennoiseries, cookies, meringues, macarons, pizzas, quiches... Son format rectangulaire de 40 x 30 cm et 20 x 30 cm est adapté à la majorité des fours. Cette plaque à pâtisserie perforée peut s'utiliser seule ou recouverte de papier cuisson (papier sulfurisé) pour la cuisson de vos meringues, cookies...