HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO AVEC EMBALLAGE

L'huile d'olive extra vierge biologique Cascavilla est une huile de catégorie supérieure, obtenue directement à partir des olives des oliveraies cultivées de manière biologique de la ferme Cascavilla et uniquement par des procédés mécaniques. L'ensemble du processus de production suit les principes d'une chaîne d'approvisionnement courte, transparente et durable et chaque phase de transformation des olives biologiques se déroule à une température contrôlée pour préserver les nutriments et les polyphénols, recommandés pour une alimentation saine et équilibrée. La production d'huile commence par la défoliation et le déramification, puis passe au lavage et au pressage, moment où les olives sont pressées avec des meules.   La pâte d'olive est pressée et atteint une température maximale de 26 degrés ; après quoi elle passe par l'extracteur d'où l'huile est obtenue - désormais séparée de l'eau - dans sa pureté.    Ingrédients : 100% olives de variété CORATINA.