Sauge en pot en terre cuite fait à la main

Ce joli pot à herbes en terre cuite fait à la main contient de la sauge calabraise séchée aromatique. La sauge séchée est utilisée dans toute l'Italie dans de nombreuses recettes différentes. Il fonctionne bien dans les plats de pâtes, les risottos, les lasagnes, les pommes de terre rôties et les plats de viande. Il se marie aussi bien avec les fromages frais. Nous l'utilisons pour faire une sauce très simple pour les pâtes, les tortellinis ou les gnocchis. Il suffit de faire revenir quelques feuilles de sauge dans du beurre et de les ajouter aux pâtes de votre choix ! Cette herbe a des propriétés anti-inflammatoires connues et on dit également qu'elle facilite la digestion. Fait intéressant, le nom de la sauge en italien «salvia» vient de la racine latine qui signifie santé.