Thym séché dans un pot en terre cuite fait à la main

Ce magnifique pot à herbes en terre cuite fait à la main contient un merveilleux thym de Calabre séché ; « timo » en italien. L'une des herbes principales et les plus polyvalentes de la cuisine italienne, le thym a un arôme fort et est couramment utilisé dans les ragoûts, les soupes, les omelettes et les plats de viande et de poisson. Riche en vitamine C et bonne source de vitamine A, il se marie particulièrement bien avec les haricots, le chou, les aubergines, les tomates et les pommes de terre. Traditionnellement, le thym était également utilisé dans de nombreux remèdes à base de plantes pour favoriser le bien-être. Il était également placé sous les oreillers pour favoriser le sommeil et éloigner les cauchemars !