Poudre de piment calabrais dans un pot en terre cuite fait à la main

Ce magnifique pot d'herbes en terre cuite fait à la main contient une merveilleuse poudre de piment calabrais séché. De couleur et de goût rouge vif, ces «peperoncini» calabrais de qualité supérieure ont été laissés sécher sur la vigne sous le soleil méditerranéen pour donner une chaleur plus puissante et un goût plus fruité, puis broyés en poudre. La Calabre est l'un des principaux producteurs et consommateurs européens de peperoncino, considéré comme «moyennement piquant» sur l'échelle de Scoville, qui mesure la chaleur des piments dans le monde entier. Ajoutez cette poudre aux sauces, soupes, plats de pâtes, légumes cuits ou toutes recettes nécessitant un peu de piquant !