L'extravierge 100% biologique

Cette huile d'olive extra vierge est obtenue à partir de cultivars différents mais complémentaires, tous situés dans une zone vierge où la culture n'est pas intensive et où chaque arbre a son propre espace et est nourri et traité avec des méthodes naturelles. Aucun produit chimique n'est utilisé à proximité de cette zone, et la récolte des olives sur ces quelques hectares de terrain a lieu exclusivement dans les dix premiers jours de novembre. L'huile obtenue est douce, avec des notes d'amande et une légère amertume. C'est une explosion de goût qui séduit les chefs, parfaite pour les amateurs de cuisine saine.