Sélection d'huile d'olive extra vierge

La sélection d'huile d'olive extra vierge, Casa da Oliveira Brava, est le résultat d'une sélection rigoureuse d'olives de nos oliviers centenaires, où prédominent les variétés Galega et Moleirinha, ce qui donne une huile d'olive plus cohérente. Les olives sont récoltées à la main, avec dévouement et pressées à froid, produisant une huile d'olive fruitée d'une qualité exceptionnelle avec des caractéristiques organoleptiques uniques, avec un arôme frais et appétissant. 78mm Avec une faible acidité, autour de 0,2% et l'indice de peroxyde (oxydation) est d'environ 6%. Fruité moyen, ce qui lui confère un caractère très agréable en bouche. Tous nos produits ont des informations sur les étiquettes en portugais, anglais et espagnol.