Timilia Farine de Blé Complet Macaroni 250g

Aussi connu sous le nom de blé Marzuolo, c'est une variété très ancienne et résistante, facile à cultiver. Son épi atteint plus d'un mètre de haut Déjà cultivé à l'époque grecque et répandu dans les pays chauds et secs. dans la seconde moitié du XXe siècle, il a été presque abandonné au profit des céréales modernes. Aujourd'hui, il est considéré comme un grain rare et prisé pour ses qualités. Sa couleur tend vers le gris. Grâce à sa teneur en graisses polyinsaturées, il protège l'intégrité du système cardiovasculaire et des cellules. Avec Timilia, nous produisons une pâte étirée au bronze séchée pendant 24 heures à 45 ° max, qui peut être consommée par des personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux non coeliaques.