Filtre - Familia Diaz, El Salvador - Miel - Mandarine - Confiture - 500g - Haricots entiers

À propos de ce café génial - GOUT COMME : Miel, Mandarine, Confiture MONTAGNE : 1 700 MASL VARIÉTÉ : Pacamara PROCÉDÉ : Miel PRODUCTEUR : Familia Diaz NOTES DU ROASTER : « Nous aimons ce café, et nous aimons un processus de miel et le défi passionnant qu'il nous lance en tant que torréfacteurs. Steve a totalement brisé le développement et la torréfaction de celui-ci. Ce café est doux et sirupeux, avec des notes de miel, de mandarine et une intense jaminess. Nous ne pouvons pas arrêter de boire ce café fait avec notre V60, Aéro Presse et Cafetière". La famille Diaz est un groupe incroyable de producteurs de café. Ils sont engagé dans la qualité et l'excellence La famille possède 3,5 hectares de terre. Chaque membre de la famille possède sa propre partie de la ferme. Ils sont soutenus par la même équipe et ont un plan de rotation en lieu. Le processus du miel est considéré comme un hybride du lavé et du naturel processus Un processus qui est devenu très populaire au Salvador. Dans cette méthode, le café est dépulpé mécaniquement, éliminant le peau et une partie de la chair du fruit entourant les haricots. Le café est puis séché sur des terrasses ou des lits surélevés. La variété de café Pacamara est surnommée le grain d'éléphant en raison de la grande taille du grain de café. Ce café est gros en grains et gros en saveur douce. Superbes photos de @ Laura Elsa Meunier En savoir plus sur nos guides de brassage ici [https://carnivalcoffee.co.uk/pages/our-coffee] Livraison gratuite de vélos push locaux dans le sud-est de Londres (consultez notre FAQ pour les codes postaux applicables). Commandez 2 sacs ou plus ou 1 kilo de café pour une livraison gratuite dans tout le Royaume-Uni, sinon ce sera 2,95 £ Royal Mail affranchissement. Pour chaque commande que nous recevons un arbre est planté, merci.