Produite selon une recette traditionnelle calabraise à partir d'un mélange de légumes moulus avec du thon, la «Crema Ortolana con Tonno» est une dégustation appétissante et énergique, excellente à tartiner sur du pain, de la bruschetta, pour accompagner les apéritifs, idéale pour les sandwichs, les pizzas et les plats de pâtes. C'est un produit sans conservateur ni colorant.