poisson amoureux. Toutes sortes de poissons. Diverses recettes pour l'auto-cuisson. livre de recettes

Le RRP est le prix de vente fixe ! • Les recettes originales du bistrot de poisson • Les meilleurs trucs et conseils sur la sélection de poisson pour toutes les occasions • Histoires d'amour de la vie quotidienne à Fisch Witte sur le Viktualienmarkt de Munich PRÉPARATION DU POISSON DANS TOUTES LES VARIATIONS Une partie indispensable de Munich. L'icône du célèbre Viktualienmarkt : Hella Witte rassemble pour la première fois ses recettes et donne un aperçu de sa cuisine, de son étang à poissons et de sa boutique. Avec beaucoup d'émotion et de passion, elle raconte des histoires extraordinaires qui se sont passées derrière et devant le comptoir depuis l'ouverture de Fisch-Witte en 1985, des hauts et des bas, de la famille et des amis. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, elle transmet le sentiment unique de Fisch-Witte qui rend chaque expérience de magasinage spéciale. Des images exclusives et atmosphériques font de Fischverliebt un incontournable pour tous les amateurs de poisson. Le nom de Hella Witte est synonyme de qualité exceptionnelle, de tradition et d'esprit de famille. Elle est une institution au Viktualienmarkt de Munich depuis 1985 - une époque où elle a vécu les histoires les plus étranges. Dans ce livre, elle écrit sur l'histoire de "Fisch Witte" et donne un aperçu de sa propre vie. Dirk Tacke travaille comme photographe depuis 1984 et les images sont sa vie. C'est un chercheur d'images et un créateur d'images. Avec Brigitte Tacke, cuisinière passionnée et styliste culinaire, il a déjà accompagné de nombreux projets de livres avec la maison d'édition Callwey.