Meule 3000/8000

Aiguisé, encore plus aiguisé, Calisso. Avec la pierre à aiguiser Calisso, vos couteaux retrouveront leur tranchant. Redonnez à vos couteaux de chef émoussés un excellent tranchant. Avec le grain 3000, vous pouvez donner une finition soignée à des couteaux de haute qualité. Avec le grain 8000, vous donnez à vos couteaux un tranchant unique qui défie même celui des meuleuses industrielles. Seuls des couteaux de très haute qualité peuvent conserver ce tranchant pendant une longue période. Vos couteaux Calisso sont de ce type de couteau et avec cette pierre à aiguiser, vous pouvez tirer le meilleur parti de chaque couteau. La pierre de dégrossissage contenue aide à créer la pâte à polir à partir de l'eau et de l'abrasion de la pierre et peut également être utilisée pour compenser les irrégularités de la pierre après le meulage. Pour les lames plus grossières ou les dommages mineurs à la lame de votre couteau, il est préférable d'utiliser une pierre à aiguiser avec un grain plus faible. Détails du produit Hauteur de la pierre : 3 cm Longueur : 18 cm Largeur : 6 cm Poids : 0,75 kg Angle d'affûtage Ligne Aigue-marineLigne RubisLigne AbaloneLigne Aristocratique Mode d'emploi Les conseils les plus importants pour affûter les couteaux avec différents angles d'affûtage se trouvent dans notre manuel d'instructions à télécharger. Alert alert! Nous recommandons notamment aux débutants de s'entraîner sur un autre couteau de chef avant d'affûter les couteaux Calisso ! Un affûtage incorrect peut entraîner des rayures sur la lame et nous voulons que vous ayez non seulement des couteaux tranchants mais aussi beaux à long terme.