Couteau de chef

La ligne Amber Les couteaux Amber Line incarnent le meilleur de l'artisanat et de la beauté naturelle. Inspirée par l'élégance lumineuse de l'ambre, cette série de couteaux allie des matériaux raffinés et un design intemporel qui rappelle les tons chauds d'un coucher de soleil. Manche Le manche de la ligne Amber est fabriqué à partir de bois de racine d'érable sélectionné et teint. Ce matériau noble offre non seulement un look extraordinaire, mais tient également parfaitement en main. Chaque couteau est unique car le grain naturel du bois combiné aux couleurs vives crée une beauté inimitable. Lame La lame Amber Line est composée de 66 couches d'acier Damas, avec un noyau en acier VG-10. Cette structure garantit une dureté inégalée et un tranchant durable. Données techniques Degré de dureté : exceptionnel 60 ± 2 HRC Angle de meulage : 15° pour tranches très fines Rétention des bords : min. 40.000 coupes (couteaux comparables seulement 11.500 coupes)