Couteau de chef

Le polyvalent. Que ce soit pour une longue soirée culinaire entre amis ou un dîner romantique aux chandelles avec votre rendez-vous, le couteau de chef fera de vous un chef célèbre ! Avec la lame tranchante comme un rasoir de style européen, vous pouvez tout couper sans effort, des fruits de mer aux steaks copieux. La poignée ergonomique garantit toujours une expérience culinaire agréable aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers. Ce polyvalent attire également tous les regards dans la cuisine et ne vous laissera jamais tomber. C'est là que le couteau de chef brille : excellent guidage et performance de la lame grâce à un centre de gravité parfaitement équilibré et une lame incroyablement tranchante. Le couteau le plus important de la cuisine européenne car il coupe facilement tous les types d'aliments. à un angle de meulage particulièrement plat de 15° Tient parfaitement et en toute sécurité même pendant de longues séances de cuisson dans la main Maîtrisez toutes les techniques de coupe imaginables avec le couteau de chef Durable et stable grâce au noyau en acier dur Un complément visuel parfait à votre cuisine. C'est ce qui distingue la ligne Abalone : la couche d'ormeau dans le manche assure un look sans précédent. Lorsque la lumière frappe la poignée sous différents angles, elle brille toujours de nouvelles couleurs. Les coquilles vieilles de plusieurs décennies dans le manche garantissent qu'il n'y a pas deux couteaux identiques. Chaque couteau est unique. Le « manche tang » complet rend le couteau extrêmement stable et résistant. Le centre de gravité a été légèrement décalé vers l'arrière, ce qui rend la maniabilité encore plus agréable et précieuse. L'acrylique parfaitement découpé autour de la coquille d'ormeau donne une adhérence très particulière.