Robusta Vietnam 100% 1kg Moulu

Ce café en grains 100% Robusta est issu du plateau de Dak Lak, au Vietnam, terroir emblématique de la culture du Robusta en haute altitude. Souvent perçu comme intense et brut, ce Robusta révèle ici une expression plus subtile et aromatique, grâce à une torréfaction lente et maîtrisée. Il développe en tasse une attaque franche, suivie de notes de cacahuète grillée, une texture légèrement épicée, et une longueur en bouche nette et persistante. Puissant sans être agressif, ce café séduit par sa personnalité affirmée mais équilibrée, idéale pour les amateurs de café de caractère. Torréfié lentement dans nos ateliers avec un savoir-faire artisanal, ce Robusta exprime pleinement sa richesse aromatique dans une torréfaction robe de moine.