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Torrefazione Monforte Srl a été fondée en 1999 dans le but de créer des mélanges de café au goût et à l'arôme incomparables. A cet effet, notre Maître Torréfacteur, botaniste de formation, visite personnellement les plantations de café pour déguster et sélectionner les meilleures matières premières à utiliser.
Les prestigieux mélanges Caffe Monforte sont créés dans une usine de torréfaction certifiée ISO 9001 : 2015, au cœur de l'Italie, dans le Molise, une région exempte de pollution atmosphérique et de climat sec, facteurs très importants dans le processus de torréfaction du café vert.
Notre entrepôt de matières premières contient plus de 18 origines différentes de café vert Arabica et Robusta, provenant de plantations rigoureusement sélectionnées en Amérique centrale, en Afrique et en Asie.
Notre offre de produits comprend une large sélection de mélanges de café torréfiés, disponibles en grains, marc, dosettes et capsules. Elle est complétée par de la poudre de cacao pour le chocolat chaud, des solutions de Private Label et des projets de franchise pour les cafés.
Afin de garantir des standards de qualité élevés, notre processus de production comprend trois étapes de sélection pour éliminer les corps étrangers.
Nos produits sont certifiés BRC Food Safety, deux de nos mélanges de café sont certifiés Italian Espresso Quality et enfin, en 2014, nous avons lancé la gamme Caffe Monforte Bio. De plus, nous sommes associés à la SCA (Specialty Coffee Association).
Enfin, la marque Caffe Monforte est officiellement enregistrée dans tous les pays de l'UE, aux États-Unis, au Mexique, en Suisse, en Russie, en Iran et au Japon.
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