Un mélange crémeux, intense et corsé dominé par une agréable amertume. Le mélange Vivace est composé de 40 % d'Arabica et de 60 % de Robusta : - Colombie Finca la Meseta, arabica lavé - Brésil Bom chocolat, arabica naturel - Tanzanie Superior, naturel robuste - Congo Mombasa, naturel robuste - Côte d'Ivoire, naturel robuste Vivace est un mélange intense et corsé, créé pour ceux qui recherchent un arôme plus relevé et une amertume plus prononcée. - Au nez, le parfum est intense avec des notes torréfiées intenses. -Le goût est celui d'un café avec des notes distinctes de cacao amer, de noix et d'épices. Ceci est accompagné d'une délicate note fraîche et fruitée, qui rend le mélange aimable, malgré le pourcentage plus élevé de robusta qu'il contient.