Grains de café | Inde | 100% Arabica | 500g

Ce café provient de l'état du Kerala, sur la côte sud de l'Inde, et constitue la meilleure qualité des cafés de mousson. On l'appelle ainsi car, après la récolte, les haricots verts sont exposés aux vents de mousson dans des entrepôts ouverts pendant quelques semaines pendant la saison des pluies. Ce processus réduit l'acidité et augmente la douceur, lui donnant une couleur jaune paille. Un café au goût unique, aux douces nuances épicées, particulièrement adapté en fin de repas. ÉPICÉ