CAFÉ RÉPUBLIQUE DOMINICAINE BARAHONA MOULU - 250g

Café généreux et rond, il développe de délicieuses notes de noisette et de chocolat, relevées par une pointe subtile de vanille et de citron en fin de bouche. Haut lieu historique de la production de café, l'île abrite des plantations situées au cœur de sa partie centrale. Les petits producteurs y cultivent leurs caféiers sous l'ombrage naturel des pins et des arbres de macadamia, favorisant ainsi une maturité lente et harmonieuse des cerises. Récolté exclusivement à la main, ce café provient de petites vallées nichées entre 800 et 1200 mètres d'altitude, où un microclimat unique offre des conditions idéales au développement des arômes. Force : 3/4 Torréfié en France