
CAFÉ MALABAR DES INDES EN GRAINS - 1kg
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Découvrez ce café offrant des notes de prune, de fruits séchés et de cacao. Sa texture réveillera vos papilles et attisera votre gourmandise. Cultivé entre 1000 et 1200 mètres d'altitude dans la ferme Santa Quitéria, située à Cambuquira dans la région de Serra de Mantiqueira. Arthur Queiroz de Souza y cultive différentes variétés telles que le Bourbon Amarelo, le Catuai ou encore l'Acaia. Après la récolte, les grains natures (non lavés) sont séchés par le soleil pendant une vingtaine de jours. Cela donne au café un corps plus épais en bouche. Force 2,5/4 Torréfié en France