Cascara du Guatemala - pulpe séchée de café à infusion - 1kg

La cascara est la pulpe de cerise de café séchée pouvant être infusée comme un thé. Légèrement caféinée, aux note d'hibiscus, de jujube et de prune confite, notre cascara est directement issue des cerises de cafés de la Finca La Folie, traitée au coeur de la station de lavage Bella Vista à Antigua.  À consommer en infusion chaude ou glacée, ou bien en réduction pour créer votre propre sirop de cascara !