Café de spécialité • LA LEONA • COLOMBIE

notes aromatiques : CHOCOLAT, AMANDE, CARAMEL, FIGUE, CITRON La Finca La Leona est une ferme de 43 hectares, dont 25 sont dédiés à la culture du café. Elle est gérée par Laura Enciso qui a repris les rênes de la ferme familiale en 2019. Son ambition est désormais de reboiser les espaces et d’amorcer une transition vers l'agriculture biologique. Ce café en quelques mots : Un café coup de cœur, tout en rondeur. Des notes fruitées qui s’expriment particulièrement bien avec une préparation en filtre. pays : COLOMBIE région : PLANADAS altitude : 1800 - 2100 M variété : CATURRA ROUGE process : LAVÉ score SCA : 83