Bandama 85% - Chocolat bio

Tablette Bandama – Côte d’Ivoire – 85% Découvrez notre tablette Bandama, un chocolat noir d’exception issu des fèves de cacao de la région de Bandama en Côte d’Ivoire. Avec une teneur de 85 % en cacao, ce chocolat révèle un arôme franc, intensément cacaoté, tout en offrant une douceur étonnante grâce à une amertume parfaitement maîtrisée. Chez Cacao Expérience, nous sommes une chocolaterie Bean to Bar (de la fève à la tablette), ce qui signifie que nous sélectionnons rigoureusement nos fèves pour en tirer le meilleur et les transformer intégralement dans notre atelier. La tablette Bandama est l’incarnation parfaite de notre savoir-faire artisanal et de notre engagement à sublimer chaque fève. Produite dans le respect des principes de l’agriculture biologique et du commerce équitable, cette tablette incarne notre engagement pour un chocolat de qualité et éthique. Les fèves proviennent de la Coopérative Equitable du Bandama (SCEB), un acteur clé de la Côte d’Ivoire. Cette coopérative regroupe deux cent cinquante petits producteurs engagés dans une culture durable, avec des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Grâce à des techniques innovantes de fermentation et de séchage, les fèves de cacao révèlent des arômes profonds et uniques, qui font de cette tablette une véritable célébration du terroir ivoirien. En choisissant la tablette Bandama, vous soutenez directement les producteurs locaux et contribuez à leur autonomie, tout en savourant un chocolat aux qualités gustatives exceptionnelles, élaboré selon les valeurs du mouvement Bean to Bar. L'illustration de notre tablette Côte d'Ivoire-Bandama 85% met en avant le frangipanier Plumeria rubra rose, une plante emblématique de la région tropicale. Le frangipanier, avec ses fleurs délicates et parfumées, est un symbole de beauté et de sérénité en Afrique de l’Ouest, où il pousse naturellement. En Côte d'Ivoire, il est souvent associé à la culture locale et à la tradition. Ses fleurs, d’un rose éclatant, représentent la douceur et la richesse de la nature ivoirienne, tout comme les fèves de cacao de la région du Bandama, connues pour leur caractère exceptionnel et leur qualité. Ce choix d’illustration rend hommage à la flore locale et à l'harmonie entre la nature et le travail des producteurs de cacao.