BEURRE D'AMANDES ÉPICÉES CHAI

C'est probablement notre beurre de noix le plus inhabituel et unique à nous (encore!) On pense que le mot "chai" est originaire de Chine ou de Perse et signifie simplement thé, mais au fil des ans, il est devenu synonyme de mélange de feuilles de thé, de lait, d'épices bénéfiques pour la santé et d'édulcorant connu en Inde sous le nom de Masala Chai, le réchauffement , boisson aromatique qui a inspiré la saveur de ce beurre de noix. La cannelle, le gingembre et la cardamome travaillent en synergie pour créer un beurre d'amande aromatique qui est délicieux mélangé à une bouillie chaude ou à de l'avoine pendant la nuit, étalé sur des toasts chauds ou cuits dans des biscuits friables. J'ai passé beaucoup de temps dans la cuisine d'essai à perfectionner l'équilibre des épices pour cette recette, car quelques grains de cardamome en trop peuvent complètement dominer les autres épices. La vedette de ce spectacle est la cannelle, qui agit comme un édulcorant naturel, rehaussant la saveur des amandes grillées. La cannelle est bien connue pour ses incroyables propriétés bénéfiques pour la santé, dont la capacité à abaisser le taux de sucre dans le sang. Il a également été prouvé que les amandes réduisaient l'augmentation de la glycémie et des taux d'insuline après un repas, de sorte que la combinaison des deux a un impact sérieux sur la santé. Produit d'Espagne Convient aux végétariens et végétaliens, sans gras trans ni huiles hydrogénées, sans colorants, conservateurs et arômes artificiels, sans sucre raffiné. Stockage : pas besoin de réfrigérer…. conserver dans un endroit frais et sec, une fois ouvert, manger dans les 3 mois, la séparation de l'huile est naturelle, il suffit de me remuer ! Ne convient pas aux personnes allergiques aux noix, aux arachides ou au sésame