Médaillon de filet de buffle italien

Le médaillon de filet est un morceau de viande particulièrement tendre, juteux et aromatique de nos buffles d'eau qui vivent non loin de la côte amalfitaine. L'alimentation naturelle, la conservation à l'extérieur toute l'année et notre processus de maturation spécial garantissent une expérience gustative particulière.Le résultat est une viande de qualité supérieure absolument naturelle issue du bien-être animal qui impressionne des chefs étoilés aux gourmets amateurs.