Viande de bison transformée en morceaux entiers

Notre viande de burger à hacher soi-même se caractérise par une tendreté et une jutosité particulières. Pour cela, nous n'utilisons que de la viande de buffle de haute qualité et sans tendons provenant du cou, de l'épaule et de la poitrine. Les morceaux ont une teneur en matières grasses de 10 à 20%, ne sont pas assaisonnés et sont idéaux pour se broyer soi-même. La viande de burger est déjà portionnée et offre la base idéale pour des créations maison réussies à base de viande hachée. Connaissance de la viande : Nous n'utilisons que de la viande de buffle de haute qualité et sans tendon provenant du cou #1, de l'épaule #2 et de la poitrine #5.