Café Colombie 1kg Grains

Légèrement acide aux notes de caramel Intensité : 3/5 Un résultat envoutant pour ce café Excelso originaire du sud-ouest de la Colombie, près de la ville de San Agustín dans le Sud du département de Huila. De par sa situation géographique avec ses sols volcaniques riches et sa température moyenne annuelle de 20 °C, c’est une des régions les plus fertile de Colombie ! C’est donc l’endroit idéal pour cultiver des cafés aux excellents attributs. L’Excelso y est cultivé à une altitude de 1800 m où sa culture en haute altitude combinée a un approvisionnement en eau douce et d’une saison humide et sèche bien définie fait de ce pur arabica un magnifique café pour accompagner votre quotidien. Fait inhabituel pour un café colombien, son acidité équilibrée et son étonnante longueur en bouche agréable et suave : nuances de caramel avec un soupçon en note finale rappelant le raisin.