Cinq Épices - Kombucha Pét-Nat

Inspirés par le yin et le yang de la culture chinoise, nous avons développé une édition limitée très spéciale. 

Un kombucha à fermentation lente, non filtré et non pasteurisé avec un mélange unique d'épices.     Pour sa préparation nous avons sélectionné 5 épices (chinoises ?)comme la cannelle, le gingembre, l'anis, le clou de girofle et le fenouil. 

C'est le fameux mélange qui suit la philosophie du yin et du yang et recherche l'équilibre des aliments et mélange les 5 saveurs de base de la cuisine : sucré, aigre, épicé, salé et amer. 

Même si nous vous prévenons, nous avons fait un petit twist. C'est un mélange délicat et subtil qui se marie parfaitement avec l'acidité du kombucha.