Brasserie Les Apidés
Expédie des commandes sous 6 à 10 jours
Minimum de commande €100
Franco multi-marques dès €300.00
- Fondée en 2021
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Après la fermeture de mon usine dans le bassin Castel, j'ai été confronté à un choix difficile quant à mon avenir professionnel. Ayant été amateur de bière depuis quelques années, j'ai décidé de tenter ma chance en brassant ma propre bière. C'est avec curiosité que j'ai entamé mon premier brassin, mais très vite, j'ai réalisé que c'était plus qu'une simple curiosité, c'était devenu une passion.
En me formant dans le bassin Parisien, j'ai appris les techniques et les secrets de la brasserie, et avec mon diplôme en poche, j'ai décidé de transformer cette passion en métier. C'est ainsi que j'ai créé la brasserie Les Apidés à Nogentel, une commune située à côté de Château-Thierry dans l'Aisne, avec pour objectif de produire des bières de qualité et de les partager avec les amateurs de bières du monde entier.
Aujourd'hui, je suis fier de voir que ma brasserie Les Apidés est devenue un lieu incontournable pour les amateurs de bière de la région, et je suis heureux de partager ma passion avec tous ceux qui viennent y déguster mes créations. La brasserie est devenue pour moi un véritable projet de vie, et je suis heureux de pouvoir continuer à élaborer des bières uniques et de qualité pour les années à venir. En plus de cela, je me spécialise dans la fabrication de bières au miel en utilisant le miel produit par mon père, qui est apiculteur. Cela permet de mettre en valeur la qualité de son miel et de l'utiliser de manière innovante dans mes recettes de bières, tout en apportant une touche locale à ma brasserie en utilisant les produits de la région. Le nom de la brasserie Les Apidés reflète cette spécialité en utilisant le nom des abeilles en latin.
En me formant dans le bassin Parisien, j'ai appris les techniques et les secrets de la brasserie, et avec mon diplôme en poche, j'ai décidé de transformer cette passion en métier. C'est ainsi que j'ai créé la brasserie Les Apidés à Nogentel, une commune située à côté de Château-Thierry dans l'Aisne, avec pour objectif de produire des bières de qualité et de les partager avec les amateurs de bières du monde entier.
Aujourd'hui, je suis fier de voir que ma brasserie Les Apidés est devenue un lieu incontournable pour les amateurs de bière de la région, et je suis heureux de partager ma passion avec tous ceux qui viennent y déguster mes créations. La brasserie est devenue pour moi un véritable projet de vie, et je suis heureux de pouvoir continuer à élaborer des bières uniques et de qualité pour les années à venir. En plus de cela, je me spécialise dans la fabrication de bières au miel en utilisant le miel produit par mon père, qui est apiculteur. Cela permet de mettre en valeur la qualité de son miel et de l'utiliser de manière innovante dans mes recettes de bières, tout en apportant une touche locale à ma brasserie en utilisant les produits de la région. Le nom de la brasserie Les Apidés reflète cette spécialité en utilisant le nom des abeilles en latin.
