La Messon - Bière Blonde Triple - Brasserie De La Loire

Une bière riche en céréales, en aromatiques pâtissiers, miel, amande, caramel, moelleuse, ronde, gourmande. Longue en bouche. Œil Robe : robe couleur ambre clair Aspect : trouble Mousse : beige, généreuse, consistante Nez 1 : des céréales et des fruits, banane, miel, amande, fruits jaunes, pêche Nez 2 : caramel, Nez gourmand miel, céréales, fruits jaunes et amandes pâtissier. L’intensité aromatique est magnifique. Bouche Pétillance : fine Texture : de la matière en bouche, moelleuse, le corps est rond, de l’épaisseur, du gras Saveur : sucrosité bien présente Les flaveurs dominantes : céréales, miel, banane, caramel, sucre d’orge Intensité : prononcée Finale : fruits confits, confiture d’hiver, compotée abricots orange banane Sensation : douce, riche, complexe, gourmande, pâtissière Accords Possibles Apéritif : Chèvre frais avec des raisins secs Salades, crudités, légumes, légumineuses, céréales : tous les légumes en gratin Produits de la mer : Cassolette de la mer lotte à la rouille Viandes : Viande de porc fruits secs tajine amande Fromages : Famille des chèvres St Félicien noisette caramel Desserts : Paris-Brest Astuces cuisine : Pour les marinades : ex : côtes de porc Pour la cuisson au four de légumes laqués au miel (ex : carottes, choux de Bruxelles…) Pour la confection de sauces au fromage (pour notamment les gratins) Pour la réalisation du welsh Pour des veloutés de chou-fleur, de céleri… Recommandation dégustation : 5°C