Couleur rouge profond. Le nez est fin et délicat avec des notes grillées et épicées. Puis, les arômes se complexifient sur des notes tourbés, truffés et de sous-bois. En bouche on trouve une attaque tendue, fraiche et bien équilibrée sur des expressions de fruits noirs type mûres et prunes. Les tannins fins et veloutés apportent un coté crayeux très agréable. La finale est longue, ample et épicée. De belle facture, sa forte identité fait de ce vin, un vin rare avec un beau potentiel de garde. Appellation AOP Saint-Chinian Cépages 30% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault Degré 14% alc Accord mets & vins Chapon sauce forestière, pastilla d'agneau, caille rotie aux châtaignes, Roblochon fermier Boisé Puissant Epicé Fruité Millésime Volume Couleur Rouge Quantité Ajouter au panier Ajouter aux favoris AOP Saint-ChinianChapon sauce forestière, pastilla d'agneau, caille rotie aux châtaignes, Roblochon fermier30% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault