La Madone - N°3 - 2018

Robe grenat avec de beaux reflets brillants. Le nez possède une belle vivacité très typée « Grenache ». Des notes de cerises et d’épices apparaissent sans exubérance, complétées par la truffe, l’humus et des arômes fumées de torréfaction. En bouche, on trouve un vin précis, équilibré, velouté. Les fruits noirs et rouges tels le cassis et la mûre mais aussi la groseille par sa nervosité se mêlent harmonieusement à la garrigue, le thym et le poivre blanc. Un millésime frais en adéquation à la sélection parcellaire réalisée sur le Domaine. Le grain des tannins est très élégant et surprend par sa longueur en bouche. Ce vin nous offre l’expression d’un vin d’exception, surprenant et qui saura évoluer merveilleusement dans les prochaines années. Appellation AOP Corbières Cépages 65 % Grenache Noir, 35 % Syrah Degré 15% alc Accord mets & vins Côtes de bœuf aux échalottes confites, Galettes pois cassés-riz-poivrons,beaufort Boisé Puissant Epicé Fruité Millésime Volume Couleur Rouge Quantité Ajouter au panier Ajouter aux favoris AOP CorbièresCôtes de bœuf aux échalottes confites, Galettes pois cassés-riz-poivrons,beaufort65 % Grenache Noir, 35 % Syrah