Chardonnay

Robe jaune pâle brillante avec des reflets dorés. Les arômes sont équilibrés et puissants sur des notes de fleurs d’acacia, de pêche de vigne et d’anis; suivent d’élégantes fragrances vanillées, de lait de coco et de pain d’épices. Le travail d’assemblage a été compliqué cette année et très précis pour obtenir ce profil caractéristique qui fait le succès de cette cuvée mais nous avons en bouche une belle attaque, droite avec beaucoup d’amplitude ainsi qu’une onctueuse et longue finale. Des notes de fleurs de jeunets, de menthe, de genièvre mais aussi de fruits exotiques tels que la mangue, le pamplemousse. L’onctuosité de la finale est sur les amandes grillées, le beurre et le miel. Un millésime très équilibré, peut-être moins opulent que le millésime précédent mais qui possède un caractère affirmé et très élégant. Appellation IGP pays d’Oc Cépages 100% Chardonnay Degré 13.5% alc Accord mets & vins Verrine de saumon à l'aneth, assiette de crustacés, veau aux morilles, gratin d'aubergines, Epoisses, Cheddar, crème brûlée, Boisé Puissant Epicé Fruité Millésime Volume Couleur Blanc Quantité Ajouter au panier   Rupture de stock Ajouter aux favoris Prévenez-moi lorsque le produit est disponible En utilisant ce formulaire vous autorisez Calmel et Joseph à utiliser vos informations pour vous envoyer des informations sur ses produits. Aucune donnée n'est cédée à des tiers. IGP pays d’OcVerrine de saumon à l'aneth, assiette de crustacés, veau aux morilles, gratin d'aubergines, Epoisses, Cheddar, crème brûlée,100% Chardonnay