Montes Universales Tranches de Cerf Secallona (100g)

Notre casserole de cerf est fabriquée à la main dans les Montes Universales, dans le système montagneux de la Sierra de Albarracín, où les conditions climatiques idéales pour le séchage de nos saucisses existent. Notre usine est située à Guadalaviar, dans la province de Teruel, à 1 500 mètres d'altitude. Dans cet environnement emblématique, les saucisses sont fabriquées selon la tradition. La couleur du secallona est typique de celle de la viande rouge et la saveur intense et durable surprendra les palais les plus exigeants. Il peut être servi à température ambiante et accompagné de pain. Vous pouvez également faire d'innombrables plats: pour accompagner les légumes cuits à la vapeur, il peut être utilisé pour garnir les salades, et vous pouvez préparer des plats de pâtes, risottos ... En plus d'être délicieux, c'est un aliment riche en magnésium et une source de protéines. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil, afin qu'il conserve toutes ses propriétés. Il a une date d'expiration d'un an à compter de sa fabrication et, une fois ouvert, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur et de le consommer dans un délai d'un mois. Un produit traditionnel pour les amoureux de la qualité et de la gastronomie.