Stand de café éthiopien

Les terres considérées comme à l’origine du café sont extraordinairement riches et très pauvres. En Éthiopie, on cultive plus de 5 000 génotypes de café différents. Plus de 12 millions d'Éthiopiens gagnent leur vie grâce au café, ce qui représente une production d'environ 4 millions de sacs par an, dont ils boivent la moitié. Dans leur cérémonie traditionnelle, le café est une célébration empreinte d'un sentiment de religion, de famille et d'amitié – trois fois trois, par jour : matin, après-midi et soir, chaque cérémonie comprenant au moins trois portions. La première portion s'appelle « Abol Buna » ou « Awel », selon la région, (Buna signifiant Café) et c'est la meilleure. La deuxième portion est appelée « Tona » ou « kale'i » et la troisième « Baraka » ou « Bereka » (tout comme Barack) signifie bénédiction et accorde ainsi la bénédiction aux participants. La tradition dit qu'une transformation de l'esprit se produit à travers l'accomplissement des trois portions. C'est aussi une tradition de célébrer en tant que noyau familial ou en tant que membre de la communauté. Une invitation à une telle cérémonie est considérée comme un signe de respect et d'amitié dans la culture éthiopienne et érythréenne. Taille : - Ils varient légèrement entre 15 cm H et 18 cm H car ils sont uniquement fabriqués à la main. Nous vous en enverrons une entre les tailles ci-dessus. Ils mesurent environ 8 cm de large