Condiment vieilli Bonini, 250 ml

Le condiment Bonini Affinato vieillit en fûts d'au moins 12 ans. Uniquement du moût de raisin, cuit en cuves ouvertes, qui s'acétifie lentement de façon naturelle, par passage dans des barriques de taille décroissante. Le vieillissement donne ainsi au produit une couleur sombre et brillante, un parfum unique, aromatique et doux, une saveur aigre-douce équilibrée, fluide mais complexe. Convient sur des légumes, à ne pas manquer sur un risotto ou des raviolis, peut-être avec du potiron ! Le condiment Bonini Affinato est certifié Kasher pour la Pâque.