Mélange Bonanza - 250g

100% ARABICA REMARQUES CLÉS : TRUFFE AU CHOCOLAT | CERISE NOIRE 60 % SANTA CLARA, BRÉSIL RÉGION: OLIVEIRA | CÉPAGE : ACAIA, CATUAI & BOURBON | PROCESSUS : NATUREL 40 % EL CARMEN, COLOMBIE RÉGION : PITALITO | CÉPAGE : CATURRA ET CASTILLO | PROCESSUS: LAVÉ Nous cherchons toujours à améliorer notre mélange à chaque nouvelle saison, en utilisant des composants plus durables et traçables. La dernière version de notre mélange est celle dont nous sommes le plus fier à ce jour. Notre nouvelle relation avec Sitio Santa Clara au Brésil nous donne un café avec une douceur de haute qualité et un corps riche et crémeux. Ceci est équilibré avec notre café colombien préféré, El Carmen. Le résultat est une tasse bien ronde, avec des notes de chocolat noir, de sablé et de confiture de baies.