Vin Rouge Chêne 2024 D.La Ribera du Duero | Tamaral

Tamaral Roble 2024 a été sélectionné comme lauréat du Concours des Vins du Musée 2025, une édition à laquelle ont participé plus de 200 vins de 15 Appellations d'Origine. Ce vin rouge Roble est né dans notre parcelle « La Calera », située dans la lande de Padilla de Duero, sur des sols calcaires qui limitent le rendement de la vigne, favorisant un raisin concentré et très expressif. La vinification se déroule en cuves inox, avec une macération à température contrôlée de 26°C, pour préserver le caractère variétal. Le vin repose ensuite quatre mois en fûts de chêne américain, qui lui apportent complexité et notes épicées bien intégrées. Dans la phase visuelle, il présente une jolie couleur rouge cerise avec des bords violets. Au nez, il offre une riche combinaison de fruits des bois tels que les framboises et les cerises harmonisées avec des notes de bois. En bouche, il est franc, complexe et équilibré, avec une bonne acidité et un corps moyen qui en fait un vin polyvalent, parfait à déguster en toute occasion. Accords mets et vins recommandés : plats de pâtes et de riz, poissons gras, poulet, saucisses, viandes grillées, bœuf, agneau, porc et fromages semi-affinés.