Vin Rouge Réserve 2020 D.La Ribera du Duero | Tamaral

¡Nous sommes extrêmement heureux d'annoncer que notre vin Tamaral Reserva 2018 a reçu la médaille d'OR lors de la dégustation de printemps 2024 de @mundusvini ! Cette reconnaissance, décernée par plus de 40 experts du monde entier, confirme que notre Reserva incarne le meilleur de notre terroir. Le millésime 2020 à Ribera del Duero s'est caractérisé par le fait d'être l'un des plus longs et des plus abondants en termes de durée et de volume de raisins récoltés. Elle a également été l’une des plus hétérogènes, ce qui a donné naissance à des vins d’une grande diversité et de nuances uniques. Les vins de ce millésime se distinguent par leur fraîcheur et leur légèreté, avec des couleurs intenses, un nez fruité très net et une bouche équilibrée, avec des tanins doux et un alcool modéré. Ce vin provient de la partie nord-est de notre parcelle à Pesquera de Duero, à plus de 900 mètres d'altitude, où le sol caillouteux et calcaire et les faibles rendements favorisent la concentration et l'élégance. La fermentation et la macération se déroulent en cuves inox à 26°C, suivies d'un élevage de 24 mois en fûts de chêne français. Il a une couleur rouge cerise intense avec des bords cardinaux. Au nez, il est complexe et profond, avec des notes de fruits noirs très mûrs, de pruneaux et un élégant fond épicé avec des notes de clou de girofle, de cannelle et de cacao, parfaitement intégrées par le processus de vieillissement. En bouche, il est soyeux, intense et délicat, avec une finale persistante et raffinée. Accords mets et vins suggérés : viandes et poissons fumés, viandes rouges, plats à la truffe et fromages affinés.