Vin Rouge Crianza 2021 D.La Ribera du Duero | Tamaral

Tamaral Crianza 2020 remporte la Grande Or au prestigieux concours Sélections Mondiales des Vins du Canada. Issu de nos vignobles de Castrillo de Duero, plantés sur des pentes exposées au sud et des sols argilo-limoneux à faible rendement, ce vin exprime tout le caractère de son environnement. Les vendanges sont réalisées manuellement et la fermentation, ainsi que la macération, se déroulent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26°C, garantissant une extraction précise et respectueuse. Après la production, le vin vieillit pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain, où il acquiert structure et complexité. Visuellement, il présente une couleur rouge cerise intense avec une couche haute. Au nez, il est profond et complexe, avec des notes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de délicates touches torréfiées et sucrées issues du vieillissement. En bouche, il est onctueux et puissant, avec des tanins mûrs et ronds, une bonne structure et une finale longue et élégante. L'équilibre entre le fruit, le bois et la fraîcheur en fait un vin avec une grande personnalité. Parfait pour accompagner les viandes rôties ou grillées, les légumes de saison et les plats de légumineuses.