MONT PINADILLO BLANCO 2023

Vin jeune élaboré à partir du seul vignoble d'Albillo Mayor planté dans la municipalité de Castrillo de la Vega. Sélection des raisins à la vigne et vendanges manuelles. Macération pelliculaire pendant 8 heures. Fermentation spontanée en cuves inox et fûts de chêne français de 300 litres. Ce vin a été en contact avec ses lies fines pendant 5 mois. 100% Albillo Mayor.