Campestral Ancestral Blanc PET-NAT

Cépage : Palomino 100%. Élaboration : vin effervescent naturel élaboré selon la méthode Ancestrale, vin PET-NAT. Apparence: Couleur vert citron pâle d'intensité moyenne, avec des reflets jaune verdâtre clair, propre et limpide. Arôme: Un nez propre sans défauts, fruits mûrs, épices, fleur d'oranger, nuances primaires et jeunes du fruit, ARÔME D'ANANAS ET DE FRUITS TROPICAUX. Bouche : Acidité moyenne, très équilibrée, bulle non envahissante et pas du tout agressive, légères notes amères avec une finale pas très longue en bouche. Accord mets-vin : Desserts, plats frais, acidulés, chocolat noir. Fromage frais, poisson fumé.