Vin mousseux à la robe jaune brillante, aux bulles fines et constantes. L'arôme est fin, avec des notes de poire, de pamplemousse et d'ananas, avec des notes florales comme la fleur d'oranger, reconnaissables à la variété Moscatel, et un fond de pâtisserie provenant de la deuxième fermentation en bouteille et d'un processus de vieillissement de plus de 24 mois. La bouche est fraîche, sèche, équilibrée et quelque peu douce, avec une finale amère typique du cépage, qui prolonge la persistance des saveurs d'agrumes et de fleurs en arrière-goût.