Mabal Macabeo Fermenté en Fût 2023

Vin blanc fermenté en fûts de chêne français de l'Allier de 600 litres. Minéral, délicat et frais avec de subtiles notes de vanille et de noix. Non filtré, on peut donc voir des sédiments naturels qui augmentent le volume. Accords mets et vins : poissons gras, poulpe, viandes blanches ou parmesan. Médaille d'or en Gilbert & Gaillard : 90 points.