Couteau Santoku à bascule Brooklyn

Couteau de chef japonais qui est l'équivalent du couteau de chef occidental ou couteau à oignon.Le forgeage caractéristique de sa lame se distingue, puisqu'elle présente une base plate et une pointe arrondie, ce qui en fait un couteau très polyvalent. Il permet de couper, hacher ou trancher tous types de poissons, fruits et viandes.Une autre caractéristique intéressante de cette série est son manche, fabriqué en Micarta, un tissu pressé en résine, et sa principale caractéristique est sa demi-virole, qui facilite la coupe et l'affûtage. La poignée est ergonomique et le dos est arrondi.Ses rivets sont en acier inoxydable, ce qui le rendra exempt de corrosion et le couteau ne se séparera pas du manche. C'est un couteau forgé, c'est-à-dire fabriqué d'une seule pièce et se distingue par son bord en soie, qui le rend coupe unique. .&nbsp,La taille de sa lame est de 190 ,mm avec une grande durabilité et puissance de coupe grâce à l'acier inoxydable NITRUM.Il est présenté dans un étui parfaitement conçu à la forme du couteau Rocking Santoku, que vous pourrez réutiliser pour ranger en toute sécurité.Pour conserver un couteau dans son meilleur état, il est nécessaire d'en prendre soin le plus possible en suivant quelques conseils simples d'entretien pour qu'au fil des années, il continue à avoir l'air neuf.Il bénéficie d'une garantie de 10 ans.