Couteau à pâtisserie

Conçu pour répondre aux besoins des professionnels du secteur. Sa lame est fabriquée en acier inoxydable NITRUM® exclusif, performant et durable. Le manche utilisé dans cette série est un manche ergonomique révolutionnaire, composé de polypropylène injecté, une matière plastique hygiénique avec une bonne stabilité aux chocs, antidérapante et résistante aux hautes températures. ( 120-130ºC). L'union entre le manche et la lame est permanente grâce au processus d'injection avec lequel ils sont unis. La couleur du manche identifie le couteau pour différencier les aliments qui sont coupés, obtenant ainsi un meilleur contrôle hygiéno-sanitaire pour le consommateur, basé sur la réglementation européenne.