C'est un couteau forgé avec une lame en acier inoxydable NITRUM® de 200 mm. Grâce à ce matériau, on obtient un couteau plus solide avec un plus grand pouvoir de coupe.Son manche est en polyoxyméthylène (POM) et est également équipé du système Bactiproof Silver, qui agit comme une barrière contre les germes et les bactéries. Ce système parvient à réduire de 99,9 % sa présence sur la surface du manche.Il est devenu l'un des modèles les plus demandés grâce à son design élégant et stylisé avec une virole arrondie. De plus, une autre caractéristique importante est qu’il dispose d’une défense, il offre donc également une sécurité supplémentaire.Il est doté de rivets en acier inoxydable et non en aluminium puisque l'acier a une plus grande résistance à la corrosion.