Cette série présente une large gamme de produits qui couvrent tous les besoins du professionnel et du gourmet le plus exigeant.Couteau à semelle avec lame de 170 mm. Forgé d'une seule pièce avec de l'acier inoxydable NITRUM®, une formule exclusive Arcos, qui offre une plus grande dureté, une meilleure durabilité des bords et une plus grande puissance de coupe.Il se distingue par son manche blanc et sa virole élégante à la française.Ses rivets sont à rainure et languette en acier inoxydable, ce qui garantit que le manche du couteau ne se détache pas et lui confère une grande résistance à la corrosion.Ses poignées sont en Polyoxyméthylène (POM) résistant aux produits chimiques et aux températures extrêmes.Il dispose d'un système antibactérien (Bactiproof Silver®) qui réduit la présence de bactéries, champignons et moisissures de pratiquement 100 %.Il comprend un étui dans lequel vous pourrez ranger votre couteau car il s'adapte parfaitement à sa forme.Il bénéficie d'une garantie de 10 ans. ,