Miel de lavande bio

Le miel de lavande BIO est un classique dont on ne se lasse jamais. Ce miel frais et fleuri, aux arômes de Provence, révèle des notes florales que l’on oublie rarement. Néophytes comme passionnés apprécieront son goût délicat, sa texture crémeuse, et son parfum d’été. Sa récolte est aléatoire et très dépendante des conditions météorologiques. Compte tenu de sa spécificité, les apiculteurs produisant du miel de lavande se sont battus pour obtenir une IGP*. Description Le miel de lavande BIO est de couleur ambre clair, et blanchit lors de sa cristallisation. C’est un miel aux arômes intenses et floraux, qui rappellent la fleur de lavande et persistent en bouche. Notre pot de miel de lavande BIO a une contenance de 250g et est 100% Origine France Garantie. Association Le miel de lavande se marie bien avec des pâtisseries et des desserts glacés. On le retrouve dans le nougat et les calissons de Provence. Le saviez-vous ? Ce miel puissant est emblématique de la Provence, où la lavande est cultivée pour ses huiles essentielles. Il existe également des lavandes sauvages, en altitude, dans le sud du massif alpin, ainsi que des lavandes maritimes sur le littoral méditerranéen. Que signifie le label bio pour le miel ? Le miel biologique répond à un cahier des charges et des contrôles très précis. Outre le fait de recevoir des traitements et une alimentation spécifiques, les ruches en apiculture biologique sont composées et entretenues avec des produits réglementés. De plus, les ruches et les abeilles doivent se trouver dans des zones naturelles, peu traitées, ou d'agriculture biologique. Pour plus d'informations, se référer au cahier des charges en vigueur. Qu'est-ce qu'une IGP ? Une Indication Géographique Protégée est rare dans le miel. Ce label garantit l'origine du miel et atteste de sa qualité, car les apiculteurs produisant un miel labellisé doivent se soumettre à des contrôles systématiques en laboratoire pour contrôler les pollens présents dans le miel. Pour information le prix de vente au kg au public du miel de lavande bio est de 37,98€. Il contribue à une meilleure rémunération des apiculteurs et au repeuplement de la France en abeilles.