Bossa Nova - 227g - Haricots Entiers

Cet arabica de qualité spéciale, le haricot rouge Catuai est spécialement conçu pour CAFÉ DE MOUTON NOIR d'une seule ferme de la région montagneuse de Cerrado Mineiro, au Brésil, qui a été dirigé par la famille Barbosa pour plus d'un siècle. Avec un profil riche et fruité, il vous danser avec délice. Parfait pour le brassage par lots, l'aéropresse, la presse française et V60. ORIGINE : Brésil FERME : Cachoeira PROPRIÉTAIRE : Danilo Barbosa RÉGION : Minas Gerais VARIÉTÉ: Arabica Rouge Catuai NOTE : 85,5 RÉCOLTE : juin à août NOTES DE DEGUSTATION : Chocolat sucré et agrumes TRAITEMENT : Fermentation naturelle ALTITUDE : 1150 m d'altitude PROFIL DE RTI : Moyen - Léger